Hamburguer de soja

Estava com vontade de experimentar fazer hamburguer mas sem carne. Após pesquisar algumas receitas, criei a minha própria. Ficou bastante interessante o sabor!

Usei:

2 xícaras (chá) de soja granulada (sem hidratar)

6 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo integral

2 ovos

Tempero a gosto (cebola, pimento, azeitona, alho, sal)

Misture todos os ingredientes até obter liga. Se necessário, use mais farinha.

Comprima bem a massa e deixe descansar por 20 minutos.

Pode adicionar cerca de 1/2 xícara de água para torná-los mais suculentos.

Forme os hamburguers, amassando e apertando com as mãos. Tamanho aproximado: 5 cm de diâmetro.

Leve para grelhar no teflon untado.