Crepes de laranja com morangos

Confesso que o pequeno almoço é a parte que tenho mais dificuldade na nossa alimentação mas hoje foi super saudável e muito delicioso :D

Ingredientes: 

1 ovo

100 gr de farinha de aveia

200 ml de água

1 colher de sopa de mel

1 laranja

Sementes de chia, sésamo e girassol a gosto

1 pitada de sal

Óleo de coco

Colocar a aveia no processador, juntamente com as sementes e triture tudo.

Raspe a laranja e junte ao processador, com o sumo, ovo, água e sal. Misture, até que fique homogéneo.

Untar a frigideira com óleo de coco e adicionar a massa. Deixar dourar de um lado e virar. 

Rechear com o que quiser. 

Nós acompanhamos com morangos aos bocadinhos e ficou muito bom.