Salmão com molho de laranja

Há uns tempos que andava com vontade de comer salmão mas com um sabor diferente. Decidi juntar o sumo de laranja e algumas especiarias. O sabor foi muito bom e eu acompanhei com quinoa mas pode acompanhar com o que quiser. 

Ingredientes

Salmão

Sumo de 2 laranjas

Meia cebola

Gengibre qb 

Manjericão qb

Sal qb

Óleo de coco qb 

Preparação

Refogar a cebola no óleo de coco e deixar até dourar. Colocar as postas de salmão e o sumo de laranja.

Acrescentar as especiarias e o sal e deixar cozinhar em fogo médio.