Cookies de chocolate sem açúcar

Dia de bolachas! Andei à procura de receitas que dessem com os ingredientes que tinha em casa. Eis que esta foram as escolhidas :D

Ingredientes:

2 ovos
1/3 cup de mel 
1/3 cup de óleo de coco
1 cup de farinha aveia 
1 cup de coco ralado
1 pitada de sal
100 gr de chocolate culinária (ou outro a gosto) 

Preparação:
Comece por juntar os ovos, mel e óleo de coco . Misture tudo para que fique bem envolvido. 
Junte a farinha, o coco ralado e o sal e misture tudo. 
Coloque o chocolate no processador para que fique picado e junte ao preparado anterior. 
Ponha uma folha de papel vegetal no tabuleiro e coloque a massa aos bocadinhos. Deixe no forno cerca de 15 minutos, a 180º. 

Para saber mais, junte-se a nós no facebook e no instagram.