Ovos nuvem

O almoço de hoje foi tão saboroso e rápido de se fazer que acho que todos vão experimentar este quitute!

Lá vai....

3 ovos

Sal qb

1 pitada de pimentão vermelho

Queijo mozzarela a gosto 

Começar por separar as claras e as gemas com muito cuidado. Reservar as gemas e bater as claras com um pouco de sal. 

Adicionar o queijo e o pimentão e colocar na travessa. Com o auxílio de uma colher, fazer uma ligeira concavidade. 

Pôr no forno a 200º durante 6 min. Tirar e pôr a gema na concavidade, com muito cuidado para não rebentar. (eu aqui coloquei um pouco mais de sal na gema, porque gosto dela salgadinha mas não é necessário, fica ao gosto de cada um). 

Colocar mais 3 minutos e está pronto a servir.

Acompanhe com o que quiser mas fica delicioso com uns legumes ;)