Muffins de courgette, pimento e oregãos
A comidinha de hoje pode ser em qualquer uma das refeições, almoço, lanche ou no meio delas ;)
Usei:
1 courgette
Meio pimento
4 ovos
4 colheres de sopa de iogurte grego
Óregãos a gosto
Tomilho a gosto
Sal
Ralei a courgette e cortei o pimento aos quadrados.
Bati os ovos e juntei o iogurte, coloquei as especiarias e juntei aos legumes.
Bati os ovos e juntei o iogurte, coloquei as especiarias e juntei aos legumes.
Coloquei em cada forminha e levei ao forno, a 170º, cerca de 15 minutos.
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