Salmão com ananás

Juntar fruta no prato principal fica sempre divino. Hoje foi a vez do ananás com salmão! 
Esta receita para é para 2 pessoas

Ingredientes

2 postas de salmão

1 batata doce média

Brócolos 

2 cenouras

Ananás a gosto

1 colher de sobremesa de gengibre em pó

1 colher de sobremesa de tomilho

azeite qb

Sal qb

Preparação

Descascar as cenouras e batata. Cortar e colocar, junto com os brócolos, em água a ferver. 

Preparar uma  frigideira com papel alumínio e colocar um pouco de azeite e o salmão. Adicionar o gengibre, sal e tomilho e fechar o papel de alumínio. Deixar cerca de 10 minutos e pôr o ananás aos pedaços, por mais cerca de 10 minutos, a uma temperatura média.