Bolachas de brownie

Há uns dias que estava com vontade de comer bolachinhas caseiras mas não sabia que sabor haveria de fazer desta vez. Resolvi pesquisar e fiz umas junções de receitas. O resultado foi muito bom :D 

Ingredientes

60 gr de açúcar mascavado

20 gr de chocolate em pó

100 gr de farinha de trigo

1 colher de chá de essência de baunilha

1 colher de chá de fermento

50 gr de óleo de coco

2 colheres de sopa de leite

50 gr de chocolate em barra (ralado)

Preparação

Juntar os ingredientes sólidos (açúcar, farinha, chocolate, fermento e sal). À parte, misturar a baunilha, leite e o óleo de coco e colocar juntos dos sólidos. Acrescentar a barra de chocolate em raspas e misturar tudo até ficar homogéneo.

Fazer bolinhas e colocar na forma. 

Levar ao forno a 180º, durante 20 minutos.