Bolinhos de brócolos no forno

Dia de brócolos na promoção! Pois é, hoje estes legumes estavam na promoção e resolvi comprar e "logo via o que fazia". Bem, o resultado foi do agrado de toda a família. Resolvemos acompanhar com uma sopinha, que neste frio, sempre cai bem :D 

Para isso usei:

• 500 gr de brócolos já cozidos 
• 2 colheres de sopa de salsa
• Meia cebola grande
• 1 ovo
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1 pitada de pimenta
• 1/2 chávena de pão integral ralado
• 1/2 chávena de queijo mozzarella ralado

Preparação:

1. Pôr os brócolos e a cebola no processador, juntamente com o ovo. 
2. Misturar tudo até que fique uma pasta. 
3. Adicionar a salsa, sal, pimenta, pão ralado e o queijo.
4. Colocar a massa, em bolinhos, no tabuleiro e levar ao forno, cerca de 20 a 30 minutos, a 200º. 

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