Bolachas de laranja e canela

Dia de bolachas! Hoje foi dia de juntar canela com laranja e tenho a dizer que gostei da combinação. Façam vocês também e digam o que acham ;)

200 gr de farinha de arroz

50 gr de polvilho doce

1 colher de sopa de canela

3 colheres de sopa de açúcar mascavado

1 colher de chá de fermento

2 ovos

sumo e raspa de 1 laranja

2 colheres de sopa de azeite

Comece por juntar os ingredientes secos e depois, adicione os ovos, o azeite e o sumo e raspas da laranja. Misture tudo, até que fique uma massa homogénea. 

Forre o tabuleiro e e coloque na forma, aos bocadinhos. Leve ao forno a 180º por 20 minutos.