Bolo de noz
Bolo de noz! Como gosto de bolo de noz! Bateu a vontade de comer e fiz! Estava delicioso, agradou todo mundo aqui de casa.
Bolo de noz! Como gosto de bolo de noz! Bateu a vontade de comer e fiz! Estava delicioso, agradou todo mundo aqui de casa.
4 ovos
150 gr manteiga
2 chávenas mal cheias de açúcar mascavo
2 chávenas de farinha de trigo
1 colher e sopa de fermento
8 colheres de sopa de leite
200 gr de nozes
Preparação
Bater a manteiga com o açúcar e as gemas até fazer um creme.
Acrescentar a farinha e o fermento e continuar a bater.
Quebrar as nozes (a gosto, podem ficar com em pó ou com alguns pedaços).
Quebrar as nozes (a gosto, podem ficar com em pó ou com alguns pedaços).
Colocar o leite e as nozes.
Separadamente, bater as claras até ficarem em castelo e depois adicioná-las à restante mistura.
Colocar no forno, a 180º, cerca de 45 minutos.
Acompanhei com uma limonada fresquinha, ficou muito bom.
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