Brigadeiro de limão

Sempre que penso em brigadeiro, penso nos "sabores tradicionais" maaaaaas...... hoje foi a vez do limão! Sim, verdade, fiz brigadeiro de limão!! Ficou tão tão gostoso que posso dizer que é quase irresistível :D

Ingredientes:
5 tâmaras 

1 xícara de amêndoas
1/4 chávena de coco ralado

1 limão 

Preparação:
Comece por tirar os caroços das tâmaras. Coloque as tâmaras no processador, juntamente com as amêndoas e o coco ralado. 

Após ter tudo triturado, adicione as raspas e o sumo de limão. 

Faça bolinhas e passe em coco ralado. 

Coloque no frigorífico para endurecer, antes de ser servido.