Bolachas de arando, chocolate e aveia

 Sou super fã de bolachas caseiras! Gosto de ir variando os ingredientes principais para ver se combinam uns com os outros. Nem sempre dá o melhor resultado. Mas estas..... ui ui!

Fizemos uma festa surpresa para a minha mãe e cada um levou uns petiscos. Levei estas bolachinhas e foram muito elogiadas. 

Ingredientes:

• 80 gr de arandos
• 75gr de manteiga
• 120 gr de açúcar mascavado
• 1 ovo
• 80 gr de chocolate preto
• 150 gr de aveia
• 120 de farinha de trigo
• 1 pitada de sal

Preparação:

1. Comece por derreter a manteiga. Depois junte com o açúcar e o ovo. Misture bem.
2. Corte o chocolate (não totalmente triturado, deixe alguns pedaços) e junte com o anterior.
3.  Acrescente os arandos, a aveia, a farinha e o sal e misture até a massa ficar consistente. 
4. Faça pequenas bolas e coloque no tabuleiro. Achate com um garfo. 
5. Leve ao forno por 15 minutos, a 200º.
6. Antes de retirá-las do tabuleiro, deixe arrefecer.

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