Bolachas de laranja

Aqui estão mais umas bolachinhas muito saudáveis. Com tantas opções, até fico na dúvida de dizer quais as que mais me agradam ;)

Ingredientes

200 g amêndoa

1/2 chávena de polvilho doce

70 gr de aveia

1/2 colher de café de bicarbonato de sódio

80 g mel

1 laranja

1 colher de sopa de azeite

Comece por moer a amêndoa e a aveia no processador. Quando estiver em farinha, adicione o polvilho doce e o bicarbonato de sódio. Misture e junte o mel, continuando sempre a mexer. 

Adicione o sumo e raspas da laranja e o azeite. 

Quando a massa estiver homogénea, forme bolinhas e coloque no tabuleiro que irá ao forno, durante 10 minutos. 

O forno deve estar a 180º.