Filetes de pescada em crosta de pistachio

 Sabiam que hoje é o dia internacional do pistachio?

Penso que o pistachio é um bom petisco mas incluir numa refeição nunca o fiz. Como tal, decidi fazer esse desafio a mim própria e incluí-lo no prato principal.

Ingredientes:

• 5 filetes de pescada
• 50 gr de pistachio
• Alho em pó
• Sumo de limão a gosto
• Sal
• Pimenta
• Azeite

Preparação:

1. Pique o pistachio na trituradora
2. Tempere o peixe com um pouco de alho em pó, sal e pimenta.
3. Ponha azeite na panela ou frigideira e adicione o peixe. Por cima coloque o pistachio. 
4.  Adicione sumo de limão.
5. Deixe cerca de 8/10 minutos e retire.
6. Acompanhe com o que quiser, nós comemos com puré e salada de tomate.

Para saber mais, junte-se a nós no facebook e no instagram.